Wellness

A zöld tea valójában egészségesebb koffeinforrás, mint a kávé? Vizsgáljuk


Sok információ található a zöld tea koffeinszintjéről, mint más italok (például kávé). Ezért hívtuk fel a Monica Auslander Moreno-t - az RSP Nutrition bejegyzett dietetikus és táplálkozási tanácsadóját -, hogy elkülönítsük a tényeket a fikciótól.

A kezdéshez fontos megérteni, hogy a koffein hogyan befolyásolja a testet. A koffein egy természetben előforduló vegyület, amely körülbelül 60 növényfajban található (beleértve a kávét és a teát), és egy központi idegrendszeri stimuláns, amelyre sok ember támaszkodik. "A koffeinről ismert, hogy segíti a figyelmet és a reakcióidőt, valamint több energiát, erőt és kitartást biztosít a fizikai tevékenységekhez" - mondja Moreno. Ez egy gyomor stimuláló anyag is, ezért találhatja magát a reggeli kávéscsésze után a fürdőszobába futáshoz és egy érösszehúzót, ami azt jelenti, hogy szűkíti az ereket és növeli a vérnyomást.В

"Érzékeny személyeknél a koffein hozzájárulhat a szorongáshoz" - mondja Moreno, és hozzáteszi, hogy a koffein hatása egyes emberek számára előnyös és élvezetes lehet, mások számára pedig nehezen tolerálható. Lehet, hogy valaki nem tudja megérteni, hogy kávét iszik reggel elhagyja a házát, vagy esetleg olyan, aki szorongást érez csak egy kis kávé elfogyasztása után. Akárhogy is, a koffein mindenkit másképp érint. Egyesek nagyon gyorsan metabolizálhatják a koffeint, ami toleránsabbá teszi őket, míg mások nagyon érzékenyek. Tehát a zöld tea egészségesebb koffeinforrás-e, mint a kávé? Az alábbiakban vizsgáljuk.

Mennyi koffeint tartalmaz a zöld tea?

В Stocksy

Nyolc uncia csésze zöld tea általában valahol 20-50 mg koffeint tartalmaz, ami Jeanette Kimszal, a New Jersey-i székhelyű regisztrált táplálkozási szakember szerint meglehetősen alacsony adag koffein.

Ne felejtse el, hogy nem minden zöld tea azonos - sokféle fajta érkezik, beleértve a matcha-t, a sencha-t és a bancha-t. A zöld teában található koffein fajlagos mennyisége a tea típusától és főzési módjától függ.

"Hét- és 84 mg / gramm közötti koffeintartományban bárhol láthattunk különféle zöldteákban" - mondja Miriam Colman, a Sugimoto Tea Company, a japán Shizuoka-i székhelyű zöld tea-társaság marketingszakértője. Jellemzően a matcha az a fajta, amelyben valószínűleg magas a koffein tartalma, bár néhány matcha kevés koffeint tartalmaz.

„Nem matcha-zöld tea esetén, kivéve, ha a zöld teát hojicha-ként pörkölik, gyógynövény-összetevőkkel keverik vagy hidegen főzik, akkor jobb feltételezni, hogy egy csésze zöld tea észrevehető mennyiségű koffeinnel fog rendelkezni” - mondja Colman.

Milyen a zöld tea összehasonlítása más italokkal?

В Stocksy

Kávé

A kávéban található koffein mennyisége a kávébab típusától, a bab pörkölésének és a kávé főzésének módjától függ. Jellemzően egy nyolc uncia csésze kávé valahol 70–140 mg koffeint tartalmaz (ez messze meghaladja a zöld tea jellegzetes tartományát (7–84 mg). De a legtöbb ember sokkal több, mint nyolc uncia kávét iszik. Például a Starbucksnál a magas ital 12 uncia, a nagyság 16 uncia, és a venti 20 uncia. Akárhogy is, a legtöbb kávé jóval több koffeint tartalmaz, mint a zöld tea.

Zöld tea: Nyolc uncia adagonként hét-84 mg koffein

Kávé: Nyolc uncia adagonként 70–140 mg koffein

Energia italok: 40–250 mg koffein nyolc uncia adagonként

Energiaitalok

Más italok jelentős mennyiségű koffeint is tartalmaznak. Például az energiaitalok nyolc uncia adaghoz általában 40–250 mg koffeint tartalmaznak, az üdítő italok pedig kb. 30–40 mg koffeint tartalmaznak egy 12 uncia adagban. Ez a közérdekű tudományos központ koffeindiagramja akkor hasznos lehet, ha kíváncsi, mennyi koffeint tartalmaz néhány kedvenc italában.

Mennyi koffeint fogyaszthat biztonságosan minden nap?

В Stocksy

Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Igazgatósága (FDA) szerint az egészséges felnőttek naponta akár 400 mg koffeint is biztonságosan fogyaszthatnak, míg a terhes nőknek napi 200 mg-nál kevesebbet kell fogyasztaniuk.

Ahelyett, hogy halasztaná a széles körű irányelveket, amelyek mindenkire vonatkoznak, a Moreno elmagyarázza, hogy a napi koffeinmennyiségnek valójában az egyéni toleranciától és anyagcserétől kell függnie. Ha szorongást érez, vagy nehezen tud aludni a kávéfogyasztás után, akkor érdemes kicsit csökkenteni, míg mások problémák nélkül nagyobb mennyiségű koffeint fogyaszthatnak. Ha úgy dönt, hogy csökkenti, akkor ezt fokozatosan tegye meg, hogy elkerülje a fejfájást és az egyéb megvonási tüneteket. Az is jó ötlet, ha orvosával beszélünk, ha bármilyen kérdése vagy aggálya van a koffein bevitelével kapcsolatban

A zöld tea jó alternatíva lehet azok számára, akik egy adagra kevesebb koffein adagot keresnek, mondja Kimszal. De amint már említettük, a koffein tolerancia személyenként változik, és a koffeintartalom italoktól függően változik, tehát a koffein ideális forrása nem mindenki számára azonos.

Noha a koffein határozottan fellendíti az energiát, ez nem lehet az egyetlen, amire támaszkodsz, hogy egész nap folytassa a játékot - mondják a táplálkozási szakemberek. Ha egész nap eléri a koffeint, emlékeztesse magát, hogy az étel ugyanolyan jó (vagy jobb) energiaforrás lehet, mint a koffeinmentes italok.В

Ezután olvassa el, hogy ez a tini gyógyította meg cisztás pattanáját zöld teával és mézzel